Завтрак в ресторане

Созданные с любовью и творческим подходом

 для идеального начала дня

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

Пашот с лососем, авокадо и соусом голландез

Бриошь, лосось гравлакс, яйца пашот, авокадо, руккола, голландский соус

26 BYN

Пашот с прошутто, муссом из пармезана и кедровым орехом

Бриошь, руккола, яйцо пашот, вяленые черри, ветчина прошутто, мусс из пармезана,  кедровые орехи

27 BYN

Скрембл с копченым угрем и страчателлой

Хлеб, шпинат, скрембл, страчателла, угорь, соус унаги, огурец, кунжут, лен

26 BYN

Большой зеленый завтрак

Гуакамоле, яйцо пашот, микс из дуболистного салата и шпината заправленный винегретом
на соке грейпфрута и кофе масле, гравлакс
из лосося и отварное киноа

31 BYN

Омлет c креветками и страчателлой

Омлет, страчателла, жаренные креветки, руккола, вяленые черри, соус унаги, семена белого льна и кунжута

27 BYN

Глазунья с говяжьей щекой, муссом из пармезана

Бриошь, карамелизованный лук, говяжья щека, вяленые черри, глазунья, мусс из пармезана, зелёное масло

27 BYN

Блины с мясом краба
и сливочным соусом

Блины, мясо краба, сливочный соус

30 BYN

Каша пшённая с тыквой, орехом пекан, клюквой и кленовым сиропом

Пшенная каша, тыква, орех пекан, кленовый сироп, клюква

19 BYN

Оладьи из цуккини с копченой сметаной и красной икрой

цуккини, шпинат, копченая сметана, Красная икра

23 BYN

Риет из лосося и тунца
с клюквенным компоте
и мангольдом

Кольцо из заварного теста, паштет из подкопченного лосося и тунца, джемом, листьями свежего мангольда, чипсы из порея

31 BYN

ТВОРОГ / СЛАДКОЕ

Сырники из домашнего творога с манго и малиновым соусом

Сырники, малиновый соус, соус манго, клубника, меренга

19 BYN

Чизкейк с грушей и соленой карамелью

Чизкейк, груша, соленая карамель, орех пекан, вяленая клюква

17 BYN